A Receita de Picanha das Galáxias, é mais uma deliciosa opção de receita para ser preparada na chapa. Nesta receita a chapa foi colocada em uma churrasqueira, você pode usar a chapa no fogão ou usar uma frigideira para preparar.
A Receita de Picanha das Galáxias tem um segredo, o diferencial desta receita está em como cortar a picanha e a hora certa de tempera-la. O Mestre Churrasqueiro Valtão Oliveira traz todas as dicas diferenciadas para esta receita.
Para aprender esta deliciosa Receita de Picanha das Galáxias, siga o passo-a-passo.
Receita de Picanha das Galáxias
- 1 Peça de Picanha
- Sal de Parrilla a gosto
- Azeite a gosto
- Creme de Alho – Para Servir
- Molho Barbecue – Para Servir
Para iniciar o modo de preparo da Receita de Picanha das Galáxias, corte a ponta da picanha, o restante da peça, corte em bifes de 2 dedos de espessura no sentido da transversal (igual o corte de tiritas argentinas).
Leve uma chapa à churrasqueira (ou ao fogão). Quando a chapa estiver quente, coloque um pouco de azeite para untar. Coloque os bifes de picanha na chapa e sele rapidamente todos os lados, inclusive o lado da gordura. Depois grelhe, até ficar no ponto desejado, retire da chapa.
Deixe os bifes descansarem por alguns minutos, corte-os em iscas e tempere com o sal de parrilla a gosto.
Sirva com molhos de sua preferência. Nesta receita utilizamos molho barbecue e creme de alho.
Pronto, agora você sabe preparar a verdadeira Receita de Picanha das Galáxias.
Uma dica muito importante para a Receita de Picanha das Galáxias é não deixar passar muito o ponto da carne.
Na Tv Churrasco – O Mundo do Churrasco Está Aqui! – você encontra diversas receitas de picanhas, tanto para preparar na churrasqueira como para preparar na cozinha para o seu dia a dia. A Receita de Picanha das Galáxias, foi feita especialmente para você que buscar apreciar momentos em família. Acesse o site da Tv Churrasco e confira mais receitas.
Para aprender Receita de Picanha das Galáxias assista o vídeo e veja todos as dicas e receitas especiais preparadas para você!
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