Receita de Picanha na Frigideira, mais uma opção de receita de churrasco, adaptada para ser feita na cozinha, uma sugestão preparada pelo Valtão Oliveira da TvChurrasco – O Mundo do Churrasco Está Aqui!
A Receita de Picanha na Frigideira fica deliciosa e também é uma ótima opção de picanha pra apartamento. Esta receita fica macia, suculenta e saborosa. Um Bife Perfeito. Uma verdadeira PICANHA DAS GALÁXIAS!
Para aprender Receita de Picanha na Frigideira, siga o passo-a-passo desta receita.
Receita de Picanha na Frigideira
- 3 Bifes Altos de Picanha (espessura de 2 dedos)
- 1 Rama de Alecrim
- 1 Dente de Alho
- 2 Colheres (de sopa) de Manteiga
- Azeite a gosto
- Sal de Parrilla a gosto
- 1 Frigideira
Para iniciar o modo de preparo da Receita de Picanha na Frigideira, leve a frigideira ao fogo (fogo alto) e deixe aquecer. Para verificar se ela está bem quente, jogue uns pingos de água na frigideira, se eles evaporarem rapidamente é sinal que a frigideira está bem quente. Leve os bifes de picanha à frigideira. Sele todos os lados dos bifes, inclusive a parte da gordura.
Assim que os bifes de picanha estiverem selados, adicione a manteiga, um fio de azeite, a rama de alecrim e o dente de alho. Termine de grelhar os bifes. Quando os bifes de picanha estiverem grelhados, retire da frigideira e deixe descansar uns minutos.
Corte os bifes em iscas e tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
Pronto, a receita de Receita de Picanha na Frigideira está pronta para servir.
Uma dica muito importante para a Receita de Picanha na Frigideira é não deixar passar muito o ponto da carne.
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