Nesta Receita de Lagarto Recheado, Valtão Oliveira da TV Churrasco – O Mundo do Churrasco Está Aqui! – recebeu a Sueli Oliveira, e prepararam junto esta deliciosa receita.
Para preparar a Receita de Lagarto Recheado Valtão cortou a carne em manta, um corte clássico para carnes recheadas que ajuda muito no preparo.
Esta Receita de Lagarto Recheado é ideal para os churrasqueiros que querem prepara uma refeição diferenciada, pois não é todo mundo que sabe preparar uma carne recheada na churrasqueira.
Para aprender a Receita de Lagarto Recheado basta você seguir o passo-a-passo.
- 1 Peça de Lagarto
- 1 Cenoura cortada em tiras
- ½ Pimentão Vermelho cortado em tiras
- 2 Linguiças Calabresa Defumada – cortada em tiras
- 1 Bacon em Tiras
- Cheiro Verde a gosto
- Alho Poró Desidratado – a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Papel Alumínio
Para o preparo da Receita de Lagarto Recheado, corte a peça de lagarto em manta (na TvChurrasco você encontra o vídeo explicativo de Como Cortar Carne em Mata). Abra o papel alumínio, coloque o sal e o azeite sobre o papel alumínio. Coloque a peça de lagarto aberta.
Tempere com o azeite e o sal. Adicione a calabresa, a cenoura, o pimentão, o bacon. Coloque mais azeite, mais sal, o alho poró e o cheiro verde.
Enrole e leve a churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 3 horas.
Quando estiver assado, retire da churrasqueira, remova o alumínio (Se for necessário retorne o lagarto à churrasqueira para dourar).
Uma dica muito importante da Receita de Lagarto Recheado é não deixar o fogo muito forte, senão o lagarto vai queimar por fora e não vai assar por dentro.
Agora que você sabe fazer a Receita de Lagarto Recheado é só preparar esta maravilha!
Na Tv Churrasco – O Mundo do Churrasco Está Aqui! – você encontra diversas receitas de lagarto, tanto para preparar na churrasqueira como para preparar na cozinha para o seu dia a dia. A Receita de Lagarto Recheado, foi feita especialmente para você que buscar apreciar momentos em família. Acesse o site da Tv Churrasco e confira mais receitas.
Para aprender Receita de Lagarto Recheado assista o vídeo e veja todos as dicas e receitas especiais preparadas para você!
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