Quer saber qual o segredo para ter aquele SABOR DEFUMADO na Costelinha feita na Pressão? Valtão Oliveira da Tv Churrasco – O Mundo do Churrasco Está Aqui! – vai mostrar o segredo da Receita de Tempero para Costela de Porco.
A Receita de Tempero para Costela de Porco é simples e vai mudar completamente o sabor da costelinha de porco. Quando preparada na panela de pressão. Não fica com gosto de carne cozida, pelo contrário, vai ficar com o sabor de defumado e para completar um delicioso molho da Cerveja Preta.
O segredo da Receita de Tempero para Costela de Porco é muito saboroso e versátil. Você pode usar esta técnica para fazer a costelinha no forno, na frigideira ou na churrasqueira.
Receita de Tempero para Costela de Porco
- 1 kg de Costelinha Suína (cortada)
- 2 Colheres (de sopa) de Manteiga
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Lemon Pepper – Cocina Mix – a gosto
- 2 Cebolas Fatiadas
- 3 Colheres (de sopa) de Molho Barbecue
- 350 ml de Cerveja Preta
- 1 Panela de Pressão
Para iniciar o modo de preparo da Receita de Tempero para Costela de Porco, leve ao fogo a panela de pressão, acrescente a manteiga e o azeite.
Quando a manteiga derreter, coloque as costelinhas e tempere com o sal e o Lemon Pepper. Sele as costelinhas (com a panela aberta).
Assim que as costelinhas estiverem seladas, retire da panela. Coloque a cebola e mexa um pouco. Coloque sobre as cebolas, as costelinhas. Acrescente o molho barbecue e a cerveja preta. Tampe a panela e deixe por 40 minutos no fogo, após pegar pressão.
Após os 40 minutos de pressão, desligue o fogo, tire a pressão da panela. Retire as costelinhas da panela e sirva com o molho.
Pronto, você já sabe a Receita de Tempero para Costela de Porco.
Uma dica muito importante da Receita de Tempero para Costela de Porco é deixar as cebolas no fundo da panela, isso vai evitar com que a costela queime no fundo da panela.
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