Além de receitas, a TV CHURRASCO – O Mundo do Churrasco Está Aqui! – também apresenta vídeos sobre cortes de carne como este da Dica de Churrasco Como Fazer a Desossa do Boi, Acém Paleta e Peito.
Veja só que bacana, Valtão Oliveira e seu amigo Laércio Silvestre vão apresentar a Dica de Churrasco Como Fazer a Desossa do Boi, Acém Paleta e Peito, dois especialistas em carnes explicando detalhadamente os cortes do dianteiro do boi.
Neste vídeo da Dica de Churrasco Como Fazer a Desossa do Boi, Acém Paleta e Peito será separado a paleta, o peito e o acém. Foi usado o dianteiro de uma banda do boi com o peso de 62 quilos.
Para saber se um boi tem qualidade, ele precisa ter o carimbo do S.I.F. (Serviço de Inspeção Federal) como mostrado no vídeo da Dica de Churrasco Como Fazer a Desossa do Boi, Acém Paleta e Peito, que vai garantir que o frigorífico que abateu o animal é inspecionado e não foi de um abata clandestino.
Primeiramente será retirado a paleta, depois o peite e a outra parte é o acém.
Para ter total aproveitamento da Dica de Churrasco Como Fazer a Desossa do Boi, Acém Paleta e Peito, assista o vídeo do Mestre Churrasqueiro Valtão Oliveira com o Laércio Silvestre.
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Para aprender Dica de Churrasco Como Fazer a Desossa do Boi, Acém Paleta e Peito assista o vídeo e veja todos as dicas e receitas especiais preparadas para você!
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