Para esta receita, Tiagão Oliveira vai mostrar para você Costela Assada no Forno, com este modo de preparo, elas ficam deliciosas e suculentas.
Costela Assada no Forno, já é FORA DA MÉDIA, agora imagine só com linguiças e um delicioso molho de cerveja preta.
Esta receita de Costela Assada no Forno, não utiliza papel alumínio como em outros vídeos, mesmo assim a CARNE ficou macia e suculenta!
Para aprender Costela Assada no Forno siga o passo-a-passo.
- 2 kg de Costela
- 5 Cebolas
- 4 Dentes de Alho
- 350 ml de Cerveja Preta (1 lata) – Tipo Stout
- 10 Gomos de Linguiça de Pernil
- Sal Grosso a gosto
- 400 ml de Água
- 1 Forma de Alumínio
Para o preparo de Costela Assada no Forno, inicie cortando as cebolas em rodelas, coloque na forma de alumínio. Adicione os dentes de alho e a cerveja preta.
Tempere a costela com o sal grosso, coloque na forma e acrescente 200ml de água. Leve a forma ao forno pré-aquecido em 220º por 1 hora.
Após 1 hora, abra o forno e acrescente mais 200ml de água.
Quando passado mais 1 hora (total de 2 horas). Retire a costela do forno, tire a costela da forma, bata o excesso de sal. Volte a costela à forma e coloque na volta da costela as linguiças.
Leve novamente ao forno por mais 40 minutos.
Quando a costela e as linguiças estiverem douradas, retire do forno.
Sirva a costela com as linguiças, as cebolas e o molho.
Uma dica muito importante desta receita de Costela Assada no Forno é não deixar a temperatura muito forte, senão vai queimar por fora e não assar por dentro.
Agora que você sabe como fazer Costela Assada no Forno, é sópreparar esta maravilha!
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Para aprender a receita de Costela Assada no Forno assista o vídeo e veja todos as dicas e receitas especiais preparadas para você!
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