Você sabe a diferença entre carne seca, jerked beef, charque, carne de sol e jabá? Douglas Almeida do canal Carne Seca, um sabor bem brasil nos explica tudo. Além de explicar o processo de fabricação da carne seca, como desalgar e desfiar, Douglas prepara um churrasco de carne seca com um molho de alho.
