Valtão Oliveira da Tv Churrasco, churrasqueiro a mais de 30 anos, traz para você os SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA. O sal de parrilla é muito comum e utilizado nos churrascos argentinos e uruguaios e está cada dia mais ganhando espaço nos churrascos Brasileiros.
SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA surgiu com a finalidade de salgar peças e pedaços menores de carnes como exemplo: bife de chorizo, bife ancho.
A ideia de ensinar os SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA se iniciou porque o sal é o mesmo do que o fino e o grosso. Porém o sal fino é mais utilizado para o dia a dia, receitas na cozinha e o sal grosso muito utilizado para o churrasco em peças. O sal de parrilla tem uma granulação entre estes dois tipos. Sendo assim surgiu esta terceira opção que é uma granulação intermediaria.
O tamanho do sal de parrilla ajuda a não desidratar e nem ressecar a carne. Aqui no Brasil além do nome de sal de parrilla, você também pode encontrar como sal entrefino.
SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA é muito bom para churrasco, porém o maior problema é o valor do quilo desta iguaria, que é muito elevado. Neste vídeo SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA o Mestre churrasqueiro Valtão Oliveira, vai mostrar para você como preparar sal de parrilla em casa, transformando a granulação do sal grosso em um sal intermediário. É um preparo muito fácil e rápido.
Para demonstrar os SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA, Valtão Oliveira pegou um pouco de sal grosso, colocou em um liquidificador e pulsou algumas vezes. A intenção foi apenas quebrar o sal grosso em pedaços menores.
Para finalizar o processo dos SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA, ele passou em uma peneira, separando o que se tornou sal fino e o que se torno sal de parrilha (entrefino).
Pronto, agora você já sabe SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA é só preparar esta maravilha!
Na Tv Churrasco, você aprende os SEGREDOS DO CHURRASCO e encontra diversas receitas, tanto para preparar na churrasqueira como para preparar na cozinha para o seu dia a dia. Os SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA, foi feito especialmente para você que buscar apreciar momentos em família. Acesse o site da Tv Churrasco e confira mais receitas.
Para aprender os SEGREDOS DO CHURRASCO – SAL DE PARRILLA assista o vídeo e veja todos as dicas e receitas especiais preparadas para você!
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