Bolinho de Bacalhau – Tv Churrasco

Num recipiente, misture a batata, o bacalhau, o creme de cebola (o suficiente para dar liga), o azeite e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.

Separe em 4 partes iguais, abra cada parte na palma da mão adicione o queijo no centro e enrole formando uma bolinha.

Passe os bolinhos no biscoito triturado para ficar como se fosse empanado.

Utilizando uma grelha sardinheira, coloque papel alumínio na grelha, acomode os bolinhos e leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando os bolinhos estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.