BIFE DE ALCATRA COM CERVEJA, uma receita muito simples, saborosa, com ingredientes práticos e bem fáceis de encontrar, como a Cerveja, Pimenta do reino, Pimenta Biquinho, Alho, Cebola, enfim… Tudo o que uma boa receita de #CHURRASCO pede, confira!
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Bife de Alcatra com Cerveja
Ingredientes :
- 1 Bife de Alcatra
- 1 Colher (de sopa) de Manteiga
- Alho Desidratado a gosto
- Cebola Desidratada a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- 3 Pimentas Biquinho
- 50 ml de Cerveja
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO :
- Tempere o bife com o sal, o azeite e a pimenta do reino. Leve à churrasqueira em fogo brando.
- Leve uma frigideira ao fogo, adicione a manteiga, quando a manteiga derreter, coloque o alho desidratado e a cebola desidratada, em seguida acrescente a cerveja e a pimenta biquinho, misture e deixe reduzir.
- Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, coloque em um prato e adicione o molho de cerveja.
- Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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