Como Fazer Churrasco de Alcatra com Alho – Tv Churrasco

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    Alcatra com Alho
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    Ingredientes
    • 1,3 Kg de Alcatra
    • 4 Dentes de Alho
    • Azeite a gosto
    • Sal Grosso a gosto
    • 1 Espeto para Churrasco
    Instruções de preparação
    1. Coloque a peça de alcatra no espeto.
    2. Utilizando uma faca, faça 4 furos na carne filé e coloque os dentes de alho dentro dos furos.
    3. Tempere o alcatra com o azeite e o sal grosso. Leve à churrasqueira em fogo brando com 40 centímetros do braseiro.
    4. Quando a carne estiver dourada, bata o sal da carne e retire da churrasqueira.
    5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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