Salada Refrescante – Tv Churrasco

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    Salada Refrescante
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    Ingredientes
    Salada:
    • 1 Alface Americana
    • 4 Folhas de Manjericão
    • ¼ de Salsinha
    • 30 g de Soja Torrada
    • 30 g de Amêndoas Defumadas
    • 30 g de Uvas Passas
    • ½ Kiwi em rodelas
    • 3 Tomates Cereja
    • 1 Tomate Seco
    • 10 g de Gergelim preto
    Molho:
    • 1 Limão Siciliano espremido
    • 20 ml de Água gelada
    • 20 g de Manteiga derretida
    • 50 g de Açúcar Mascavo
    Instruções de preparação
    1. Sobre uma prancha de corte, fatie a alface em tiras de aproximadamente 2 cm, fatie o manjericão, pique a salsinha, transfira para um recipiente e acrescente a uva passa, o kiwi, o tomate cereja, o tomate seco, salpique a soja, as amêndoas e o gergelim.
    2. Para preparar o molho, misture a manteiga derretida, o suco de limão siciliano, os 20ml de água gelada e o açúcar mascavo, misture até incorporar.
    3. Acomode a salada em um prato e regue a salada com o molho.
    4. Prato pronto é só servir e bom apetite.