Salada Refrescante – Tv Churrasco

Name: Salada Refrescante
Ingredients: 1 Alface Americana; 4 Folhas de Manjericão; ¼ de Salsinha; 30 g de Soja (Torrada); 30 g de Amêndoas (Defumadas); 30 g de Uvas Passas; ½ Kiwi (em rodelas); 3 Tomates Cereja; 1 Tomate Seco; 10 g de Gergelim (preto); 1 Limão Siciliano (espremido); 20 ml de Água (gelada); 20 g de Manteiga (derretida); 50 g de Açúcar Mascavo

tvchurrasco

06/05/2013

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Salada Refrescante

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Ingredientes :

Salada:

1 Alface Americana
4 Folhas de Manjericão
¼ de Salsinha
30 g de Soja Torrada
30 g de Amêndoas Defumadas
30 g de Uvas Passas
½ Kiwi em rodelas
3 Tomates Cereja
1 Tomate Seco
10 g de Gergelim preto

Molho:

1 Limão Siciliano espremido
20 ml de Água gelada
20 g de Manteiga derretida
50 g de Açúcar Mascavo

MODO DE PREPARO :

Sobre uma prancha de corte, fatie a alface em tiras de aproximadamente 2 cm, fatie o manjericão, pique a salsinha, transfira para um recipiente e acrescente a uva passa, o kiwi, o tomate cereja, o tomate seco, salpique a soja, as amêndoas e o gergelim.
Para preparar o molho, misture a manteiga derretida, o suco de limão siciliano, os 20ml de água gelada e o açúcar mascavo, misture até incorporar.
Acomode a salada em um prato e regue a salada com o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite.

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