Lagarto Aperitivo Frio – Tv Churrasco

Lagarto Aperitivo Frio

Ingredientes :

  • 8 Bifes (finos) de Lagarto
  • Sal a gosto
  • 1 Limão espremido
  • Azeite a gosto
  • Shoyu a gosto

MODO DE PREPARO :
 

  • Tempere o lagarto com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.
  • Quando estiver ao ponto, retire da churrasqueira e deixe esfriar.
  • Sobre uma prancha de corte, corte os bifes ao meio e acomode num recipiente, tempere o lagarto com o shoyu, o azeite e o limão.
  • Deixe o tempero curtir por alguns minutos.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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