COSTELA NO FORNO, já é #FORADAMÉDIA, agora imagine só com linguiças e um delicioso molho de cerveja preta. Essa é a sugestão do Tiagão da TvChurrasco para você.
Costela Assada no Forno com Cerveja Preta, esta receita de costela assada, não utiliza papel alumínio como em outros vídeos, mesmo assim a CARNE ficou macia e suculenta!
Assista ao vídeo, faça aí na sua casa e depois conte para nós como ficou esta delícia.
Assista Também a versão de Panela de Pressão:
Como Fazer Churrasco de Costela Bovina na Panela de Pressão – Tv Churrasco
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Churrasco de Forno - Costela Assada no Forno com Cerveja Preta - TvChurrasco
Ingredientes :
- 2 kg de Costela
- 5 Cebolas
- 4 Dentes de Alho
- 350 ml de Cerveja Preta (1 lata) - Tipo Stout
- 10 Gomos de Linguiça de Pernil
- Sal Grosso a gosto
- 400 ml de Água
- 1 Forma de Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Corte as cebolas em rodelas, coloque na forma de alumínio. Adicione os dentes de alho e a cerveja preta.
- Tempere a costela com o sal grosso, coloque na forma e acrescente 200ml de água.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido em 220º por 1 hora.
- Após 1 hora, abra o forno e acrescente mais 200ml de água.
- Quando passado mais 1 hora (total de 2 horas) Retire a costela do forno, tire a costela da forma, bata o excesso de sal. Volte a costela à forma e coloque na volta da costela as linguiças.
- Leve novamente ao forno por mais 40 minutos.
- Quando a costela e as linguiças estiverem douradas, retire do forno.
- Sirva a costela com as linguiças, as cebolas e o molho.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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