Costela de Forno com Arroz de Forno e Batatas – TvChurrasco

Valtão Oliveira da TvChurrasco, traz uma sugestão de Almoço Completo, com Costela de Forno, Arroz de Forno e Batatas. Será um Almoço de domingo inesquecível.
A Costela preparada neste vídeo ficou muito suculenta e soltando os ossos, as batatas, foram preparadas de maneira rústicas e o arroz de forno, huuummmm, ficou FORA DA MÉDIA, arroz de forno com calabresa! Confira!

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Almoço Completo Dia dos Pais - Costela de Forno com Arroz de Forno e Batatas - TvChurrasco

Para este Dia dos Pais 2020 o Valtão Oliveira da TvChurrasco, traz uma sugestão de Almoço Completo, com Costela, Arroz de Forno e Batatas.
Categoria Acompanhamentos, Pratos Principais

Ingredientes :

Costela de Forno

  • 4,5 kg de Costela
  • Azeite a gosto
  • Sal de Parrilla a gosto
  • Chimichurri - Cocina Mix a gosto
  • Papel Alumínio a gosto
  • 1 Forma de Alumínio

Batatas Assadas

  • 4 Batatas
  • Azeite a gosto
  • Sal de Parrilla a gosto
  • Lemon Pepper – Cocina Mix a gosto
  • 1 Forma de Alumínio

Arroz de Forno

  • 1 e ½ Xícara (de chá) de Arroz (medida ainda cru)
  • 3 Xícaras (de chá) de Água (para cozinhar o arroz)
  • 1 Seleta de Legumes
  • 1 Xícara (de chá) de Calabresa Ralada
  • 1 Xícara (de chá) de Queijo Parmesão Ralado
  • Azeite a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 Forma de Alumínio

MODO DE PREPARO :
 

Costela de Forno

  • Tempere a costela com o azeite, o sal de parrilla e o Chimichurri da Cocina Mix.
  • Enrole a costela com o papel alumínio, 4 Voltas.
  • Coloque a costela na forma de alumínio, com os ossos voltados para baixo.
  • Leve a costela ao forno pré-aquecido em 200º, por aproximadamente 2 horas e meia.
  • Após 2 horas e meia, retire a costela do forno, retire o papel alumínio e volte a costela para dourar, aproximadamente mais 40 minutos.
  • Quando a costela estiver pronta, retire do forno e sirva com as batatas e o arroz.

Batatas Assadas

  • Corte as batatas (com casca e lavadas) em 4 partes, no sentido do comprimento.
  • Coloque as batatas na forma e tempere com o azeite, o sal de parrilla e o Lemon Pepper da Cocina Mix. Misture bem.
  • Leve as batatas ao forno pré-aquecido em 200º, por aproximadamente 40 minutos.
  • Após 40 minutos, retire as batatas do forno e sirva com a costela e o arroz de forno.

Arroz de Forno

  • Coloque o arroz (já cozido) em um recipiente, adicione o azeite, a seleta de legumes e a calabresa. Misture bem.
  • Transfira o arroz para a forma, cubra com o queijo parmesão e polvilhe orégano.
  • Leve ao forno apenas para aquecer e gratinar o queijo.
  • Quando o arroz estiver pronto, sirva com a costela e as batatas.
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