Valtão Oliveira da TvChurrasco, traz uma sugestão de Almoço Completo, com Costela de Forno, Arroz de Forno e Batatas. Será um Almoço de domingo inesquecível.
A Costela preparada neste vídeo ficou muito suculenta e soltando os ossos, as batatas, foram preparadas de maneira rústicas e o arroz de forno, huuummmm, ficou FORA DA MÉDIA, arroz de forno com calabresa! Confira!
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Almoço Completo Dia dos Pais - Costela de Forno com Arroz de Forno e Batatas - TvChurrasco
Para este Dia dos Pais 2020 o Valtão Oliveira da TvChurrasco, traz uma sugestão de Almoço Completo, com Costela, Arroz de Forno e Batatas.
Ingredientes :
Costela de Forno
- 4,5 kg de Costela
- Azeite a gosto
- Sal de Parrilla a gosto
- Chimichurri - Cocina Mix a gosto
- Papel Alumínio a gosto
- 1 Forma de Alumínio
Batatas Assadas
- 4 Batatas
- Azeite a gosto
- Sal de Parrilla a gosto
- Lemon Pepper – Cocina Mix a gosto
- 1 Forma de Alumínio
Arroz de Forno
- 1 e ½ Xícara (de chá) de Arroz (medida ainda cru)
- 3 Xícaras (de chá) de Água (para cozinhar o arroz)
- 1 Seleta de Legumes
- 1 Xícara (de chá) de Calabresa Ralada
- 1 Xícara (de chá) de Queijo Parmesão Ralado
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
- 1 Forma de Alumínio
MODO DE PREPARO :
Costela de Forno
- Tempere a costela com o azeite, o sal de parrilla e o Chimichurri da Cocina Mix.
- Enrole a costela com o papel alumínio, 4 Voltas.
- Coloque a costela na forma de alumínio, com os ossos voltados para baixo.
- Leve a costela ao forno pré-aquecido em 200º, por aproximadamente 2 horas e meia.
- Após 2 horas e meia, retire a costela do forno, retire o papel alumínio e volte a costela para dourar, aproximadamente mais 40 minutos.
- Quando a costela estiver pronta, retire do forno e sirva com as batatas e o arroz.
Batatas Assadas
- Corte as batatas (com casca e lavadas) em 4 partes, no sentido do comprimento.
- Coloque as batatas na forma e tempere com o azeite, o sal de parrilla e o Lemon Pepper da Cocina Mix. Misture bem.
- Leve as batatas ao forno pré-aquecido em 200º, por aproximadamente 40 minutos.
- Após 40 minutos, retire as batatas do forno e sirva com a costela e o arroz de forno.
Arroz de Forno
- Coloque o arroz (já cozido) em um recipiente, adicione o azeite, a seleta de legumes e a calabresa. Misture bem.
- Transfira o arroz para a forma, cubra com o queijo parmesão e polvilhe orégano.
- Leve ao forno apenas para aquecer e gratinar o queijo.
- Quando o arroz estiver pronto, sirva com a costela e as batatas.
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