Neste vídeo, vamos mostrar para você todos os cortes que saem do peito bovino.
Para isso, Valtão Oliveira recebeu seu amigo Laércio Silvestre e juntos fizeram o Manual da Carne. São 4 vídeos mostrando todos os cortes do dianteiro.
Os Cortes do Peito Bovino são: GRANITO, Maçã do Peito (Brisket), Peito Especial e da ponta do peito especial normalmente são feitos Iscas ou cubos. Todos cortes deliciosos para serem preparados no seu churrasco. Confira!
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