Como Fazer Short-Rib Angus – Tv Churrasco

Tempere o short rib com o sal grosso e leve a churrasqueira em fogo brando.

A grelha deve estar elevada em 40 centímetros do braseiro.

Deixar a carne por volta de 20 minutos de cada lado, para finalizar grelhe a lateral da peça.

Quando o short rib estiver grelhado, retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.