Como Fazer Aperitivo de Grão de Bico Crocante
Ingredientes :
- 2 Xícaras (de chá) de Grão de Bico cozido e sem pele
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Lemon Pepper – Cocina Mix a gosto
- Páprica Doce Defumada - Cocina Mix a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Papel Manteiga
- 1 Refratário
MODO DE PREPARO :
- Após cozinhar o grão de bico, deixe escorrer em um recipiente com papel toalha.
- Coloque o grão de bico em um recipiente e tempere com o azeite, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
- Forre o fundo do refratário com o papel manteiga e adicione os grãos de bico. Leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 20 minutos.
- Após 20 minutos, retire do forno, misture os grãos de bicos e volte ao forno por mais 20 minutos.
- Retire do forno após os 20 minutos, tempere os grão de bico com a páprica e o lemon peper. Você pode temperar metade com cada um ou tudo misturado.
- Volte ao forno por mais 10 minutos para dourar.
- Quando estiver dourado, retire do forno.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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