Bife de Alcatra com Parmesão

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Bife de Alcatra com Parmesão
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Bife de Alcatra com Parmesão
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Ingredientes
  • 1 Bife de Alcatra
  • Queijo Parmesão ralado - a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
Instruções de preparação
  1. Tempere o bife com o sal e o azeite, leve à churrasqueira em fogo brando.
  2. Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, faça alguns cortes no bife e em seguida coloque o queijo parmesão nos cortes e sobre o bife.
  3. Leve novamente a churrasqueira, espere o queijo derreter, em seguida retire da churrasqueira acomode em um prato.
  4. Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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