Bife de Alcatra com Parmesão – Tv Churrasco

Tempere o bife com o sal e o azeite, leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, faça alguns cortes no bife e em seguida coloque o queijo parmesão nos cortes e sobre o bife.

Leve novamente a churrasqueira, espere o queijo derreter, em seguida retire da churrasqueira acomode em um prato.

Prato pronto, é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.