Farofa de Natal - Tv Receitas

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FAROFA DE NATAL, rápida, fácil e simplesmente deliciosa... Esta farofa serve como acompanhamento ou até mesmo para rechear, frangos, chester e perus.

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Tipo de Cozinha Brasileira

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Ingredientes :

2 Xícaras (de chá) de Farinha de Mandioca em Flocos
2 Colheres (de sopa) de Manteiga
2 Colheres (de sopa) de Margarina
½ Xícara (de chá) de Bacon em cubos
1 Cebola Picada
½ Xícara (de chá) de Calabresa Ralada
1 Cenoura Ralada
1 Tomate Picado
Azeitona a gosto
Nozes a gosto
Castanha do Pará a gosto
Uvas Passas a gosto
Lemon Pepper a gosto
½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
Sal a gosto (se necessário)

MODO DE PREPARO :

Leve uma frigideira ao fogo e adicione a manteiga e a margarina, quando começarem a derreter, adicione o bacon.
Quando o bacon começar a fritar, adicione a cebola e misture bem. Assim que a cebola começar a murchar, adicione a calabresa e deixe fritar.
Depois, adicione a cenoura, o tomate, as azeitonas e metade da farinha. Misture bem.
Acrescente as nozes, as castanhas e as uvas passas e desligue o fogo.
Tempere com o lemon pepper e acrescente a outra metade da farinha.
Experimente a farofa e veja como está de sal. Coloque sal, apenas se for necessário. Finalize a farofa com o cheiro verde.
Prato pronto é só servir e bom apetite!

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