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Como Fazer Cupim na Panela de Pressão

Aprenda a preparar um delicioso Cupim na Panela de Pressão irresistível!
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Ingredientes :

  • 1,2 kg de Cupim
  • 1 Cebola cortada em pétalas
  • ½ Cebola Picada
  • 750 ml de Água Quente
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Azeite a gosto

MODO DE PREPARO :
 

  • Com uma faca fina, faça vários furos na peça do cupim, para absorver o tempero e para que a gordura possa sair.
  • Coloque dentro de uma panela de pressão a cebola picada, o sal, a pimenta do reino e o azeite. Leve a panela ao fogo e refogue um pouco.
  • Adicione o cupim e sele a peça toda.
  • Retire o cupim da panela, coloque a cebola em pétalas, a pimenta do reino e mais um pouco de sal. Volte o cupim na panela e acrescente a água quente.
  • Feche a panela e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão (em fogo baixo).
  • Após este tempo, tire a pressão da panela, retire o cupim. Corte em bifes (contra as fibras) e regue com o molho.
  • Prato pronto é só servir e bom apetite!
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