Como Fazer Cupim na Panela de Pressão

 

Aprenda a preparar um delicioso Cupim na Panela de Pressão irresistível! O cupim uma carne cheia de sabor, ganha uma nova vida na panela de pressão, tornando-se ainda mais tenro e delicioso.

Como Fazer Cupim na Panela de Pressão

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Ingredientes :

• 1,2 kg de Cupim
• 1 Cebola cortada em pétalas
• ½ Cebola Picada
• 750 ml de Água Quente
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• Azeite a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Com uma faca fina, faça vários furos na peça do cupim, para absorver o tempero e para que a gordura possa sair.
• Coloque dentro de uma panela de pressão a cebola picada, o sal, a pimenta do reino e o azeite. Leve a panela ao fogo e refogue um pouco.
• Adicione o cupim e sele a peça toda.
• Retire o cupim da panela, coloque a cebola em pétalas, a pimenta do reino e mais um pouco de sal. Volte o cupim na panela e acrescente a água quente.
• Feche a panela e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão (em fogo baixo).
• Após este tempo, tire a pressão da panela, retire o cupim. Corte em bifes (contra as fibras) e regue com o molho.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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