Como Fazer Capa de Filé com Mostarda

Aprenda a fazer uma deliciosa Capa de Filé com Mostarda, macia e suculenta como das melhores churrascarias!

Categoria Capa de Contrafilé, Capa de Filé, Churrasco, Churrasco Barato, Espeto Corrido

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Ingredientes :

1 kg de Capa de Filé (Capa de Contrafilé)
150 g de Mostarda
Sal de Parrilla a gosto
Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :

Corte a capa de filé em quatro partes e coloque em um espeto simples.
Em um recipiente adicione a mostarda, o sal de parrilla e a pimenta do reino e misture.
Passe o tempero por toda a peça de carne (reserve um pouco de tempero).
Leve a carne à churrasqueira em fogo médio / forte, altura de 40 centímetros.
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira, fatie a parte dourada da carne como um espeto corrido. O restante da carne, que estará mal passada, passe o tempero novamente e leve à churrasqueira para dourar. Repita este processo até terminar a carne.
O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
Prato pronto é só servir e bom apetite!

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