Churrasco de Cupim na Manteiga

Descubra o segredo para fazer o melhor churrasco de cupim na manteiga!

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Ingredientes :

1,4 kg de Cupim Bovino
150 g de Manteiga
Sal Grosso a gosto
Papel Alumínio
Espeto para Churrasco

MODO DE PREPARO :

Com uma faca fina, faça vários furos na peça do cupim, para absorver o tempero e para que a gordura possa sair.
Coloque-o em um espeto duplo, abra o papel alumínio e coloque um pouco de sal grosso e uns pedaços de manteiga. Adicione o cupim e finalize com mais sal grosso e manteiga.
Enrole o papel alumínio com 6 voltas, feche bem as pontas e leve à churrasqueira, 50 centímetros, 1 hora de cada lado em fogo forte.
Após 2 horas, retire o papel alumínio e coloque para dourar de todos os lados.
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira.
Corte em fatias finas para servir.

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