Tempere as asinhas com o alecrim, o sal, o azeite e a pimenta do reino.

Coloque em uma grelha sardinheira e leve a churrasqueira em fogo brando.

Num recipiente, adicione o azeite, o creme de cebola e o queijo parmesão e reserve.

Assim que as asinhas começarem a dourar, retire da churrasqueira, envolva-as com essa mistura e retorne a churrasqueira.

Assim que formar uma casquinha crocante, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.