Tempere os bifes com o sal, a salsa, o alecrim e o vinho branco. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
Após marinar. Leve a churrasqueira em fogo brando.
Para dar um sabor, pincele a carne com o marinado enquanto os bifes estiverem grelhando.
Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto, bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.