Corte o alho em 3 lâminas, faça 3 cortes no filé, coloque as lâminas de alho dentro dos cortes e tempere com sal grosso.
Leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.