Tempere o filé com o sal e o limão, deixe marinar por 10 minutos.
Utilizando uma grelha sardinheira, acomode o filé e leve a churrasqueira em fogo brando.
(Como dica deixe primeiramente a parte da pele do salmão voltada para o braseiro.)
Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.