Tempere o bife com o sal grosso e leve à churrasqueira em fogo brando.
Numa frigideira frite os 2 ovos com azeite.
Assim que o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato, coloque sobre o bife, a provoleta e os ovos.
Como acompanhamento sirva a cebola em rodelas.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.