Bife de Chorizo Argentino
Ingredientes :
- 1 Bife Alto de Contra Filé
- 200 gr de Provoleta (já pronta)
- 2 Ovo
- Sal Grosso a gosto
- Azeite a gosto
- ½ Cebola cortada em rodelas
MODO DE PREPARO :
- Tempere o bife com o sal grosso e leve à churrasqueira em fogo brando.
- Numa frigideira frite os 2 ovos com azeite.
- Assim que o bife estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato, coloque sobre o bife, a provoleta e os ovos.
- Como acompanhamento sirva a cebola em rodelas.
- Prato pronto é só servir e bom apetite!O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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