Num recipiente coloque a carne moída e tempere com o orégano, o sal, o tomate, o cheiro verde, e o creme de cebola (o suficiente para dar liga), reserve.
Corte o chuchu ao meio, com uma colher retire o caroço e um pouco da polpa, recheie com a carne moída já temperada.
Embrulhe com papel alumínio, repita o processo com a outra parte e leve a churrasqueira em fogo brando, por aproximadamente 30 minutos.
Assim que o chuchu estiver cozido, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o queijo.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.