Tempere a costela com o sal e enrole o bacon, embrulhe com o papel alumínio e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver cozida, retire da churrasqueira remova o alumínio e retorne para a churrasqueira até dourar.
Quando estiver dourada, retire da churrasqueira acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.