Tempere a carne com o sal. Em uma vasilha separada misture o miolo de pão e o caldo de carne, em seguida adicione sobre a carne temperada e misture bem.
Coloque o ovo, o trigo, e o parmesão misture até obter uma massa homogenia.
Estenda a massa sobre o papel alumínio, adicione os ovos, o provolone, e a linguiça toscana.
Com o auxílio do papel alumínio feche bem a massa e envolva o papel alumínio.
Leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver assado, retire da churrasqueira, tire o papel alumínio e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.