Corte a abobrinha em fatias de aproximadamente 1 dedo, corte também a couve flor e o brócolis, passe os legumes no molho Chimichurri e leve para à churrasqueira em fogo brando.
Quando os legumes estiverem cozidos, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Para servir adicione o sal e o molho sobre os legumes.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.