Corte o lombo e o abacaxi em fatias grossas (de preferência com o mesmo tamanho), tempere o lombo com o azeite, o sal e o limão (não tempere o abacaxi).
Utilizando um espeto duplo, espeto na seguinte ordem, o lombo, o bacon e o abacaxi e repita o processo até completar o espeto.
Leve a churrasqueira em fogo brando.
Quando o lombo estiver dourado retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.