Tempere a picanha com o sal e o azeite e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Numa frigideira adicione a manteiga, o champignon e o cheiro verde, leve ao fogo brando, mexa até encorpar e reserve.
Quando a picanha estiver dourada, retire da churrasqueira, acomode em um prato e regue com o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.