1Xícara (de chá) de Vinagre de Ervas Finas - Toscano Alimentos
Azeite - Toscano Alimentosa gosto
Sal do Himalaia - Rosaa gosto
MODO DE PREPARO :
Num recipiente, adicione o manjericão, o orégano, a manjerona, o tomilho, o alecrim, a sálvia, o sal, o vinagre e o azeite (o suficiente para cobrir as ervas), misture e deixe marinar por alguns minutos.
Passe os bifes no tempero e leve à churrasqueira em fogo brando, reserve o molho da marinada.
Transfira o molho para uma frigideira e aqueça até reduzir.
Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e acrescente o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.