Coloque a costela na grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando a costela estiver dourada, retire da churrasqueira.
Coloque a hortelã em um recipiente, adicione o azeite e macere bem.
Sirva a costela com o azeite aromatizado.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.