Costela de Cordeiro com Melaço de Cana
Ingredientes :
- 1 Costela de Cordeiro
- Hortelã a gosto
- Melaço de Cana a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- 1 Grelha Sardinheira
MODO DE PREPARO :
- Tempere a costela com o sal e o azeite.
- Passe o melado de cana nos dois lados da costela.
- Coloque a costela na grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando.
- Quando a costela estiver dourada, retire da churrasqueira.
- Coloque a hortelã em um recipiente, adicione o azeite e macere bem.
- Sirva a costela com o azeite aromatizado.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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