Em um recipiente coloque o azeite, o sal e a hortelã. Com um pilão, macere o tempero.
Tempere os t-bone com, coloque na grelha sardinheira e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando os t-bone estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.