Tempere as postas com o sal, a pimenta, o alecrim, o orégano e o suco de 1 limão. Deixe marinar por 1 hora.
Em uma grelha sardinheira, faça uma base para as postas do peixe utilizando as rodelas de limão. Em seguida, adicione o cação e leve para a churrasqueira em fogo brando, por mais ou menos 15 minutos.
Quando as postas estiverem douradas, retire da churrasqueira, acomode em um prato e regue com azeite.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.