Coloque os bifes em um recipiente, coloque a cerveja e deixe marinar por 20 minutos.
Após 20 minutos, retire o contra filé da cerveja e tempere com o sal grosso.
Leve à churrasqueira em fogo média.
Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.