Leve uma panela com água ao fogo e coloque as batatas aperitivos (já lavadas) para cozinhar com um pouco de sal.
Cozinhe as batatas até que elas fiquem moles, porém firmes. Retire as batatas da água e deixe esfriar. Corte as batatas ao meio.
Para a montagem, pegue um palito, espete um cubo de queijo provolone e meia batata. Repita este processo.
Coloque todos os espetinhos na forma de alumínio, regue com azeite e polvilhe o orégano.
Leve a forma ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 5 minutos.
Quando o queijo estiver derretido, retire do forno.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.