Coloque os bifes em um recipiente e tempere com o sal grosso e a cerveja.
Deixe marinar por 15 minutos.
Após marinado, leve os bifes ancho à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 10 minutos.
Quando os bifes estiverem grelhados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.