Tempere o sassami com o sal, a pimenta do reino, o limão, o alecrim e o orégano.
Deixe o frango descansar por 15 minutos para absorver bem o tempero.
Para montar os espetinhos, espete o frango, o pimentão e a manga, repita o processo até preencher o espeto, finalize o espetinho com um cubo de frango. Repita este processo nos outros espetos de madeira.
Leve os espetinhos à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 20 minutos.
Quando os espetinhos estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.