Espetinho de Sassami com Manga
Ingredientes :
- 400 gr de Sassami de Frango (cortados em cubos)
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- ½ Limão
- Alecrim a gosto
- Orégano a gosto
- 1 Manga cortada em cubos
- 1 Pimentão Vermelho cortado em cubos
- 7 Espeto de Madeira
MODO DE PREPARO :
- Tempere o sassami com o sal, a pimenta do reino, o limão, o alecrim e o orégano.
- Deixe o frango descansar por 15 minutos para absorver bem o tempero.
- Para montar os espetinhos, espete o frango, o pimentão e a manga, repita o processo até preencher o espeto, finalize o espetinho com um cubo de frango. Repita este processo nos outros espetos de madeira.
- Leve os espetinhos à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 20 minutos.
- Quando os espetinhos estiverem dourados, retire da churrasqueira.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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