Tempere os bifes de picanha com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando os bifes estiverem grelhados, retire da churrasqueira e reserve.
Em uma frigideira, coloque a manteiga, azeite, os cubos de manga e sal. Refogue até os cubos de manga começarem a amolecer, deligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até encorpar.
Sirva a picanha cortada em iscas junto com o molho de manga.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.