Em um recipiente coloque a cerveja preta, os corações e o sal. Deixe marinar por 15 minutos,
Após os corações marinados, coloque-os no espeto para churrasco (todos com a gordura para o mesmo lado) e salpique o cheiro verde.
Leve os corações de frango à churrasqueira, fogo brando, altura de 40 centímetros.
Quando os corações estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.